구미 전현무계획 현지인 맛집 김태주 선산곱창

 

안녕하세요 먹죽입니다:)

오늘은 오랜만에 구미 현지인 맛집에 다녀왔어요.

 

이미 구미 사람들에게는 유명한 맛집으로 주말에는 웨이팅해야하는 김태주 선산곱창. 전현무계획에서도 다녀간 맛집이에요.

김태주 선산곱창

영업시간
08:00-22:30

 

평일 늦은 저녁에 갔더니 사람이 별로 없었어요.

 

주말에 점심, 저녁에 방문하면 웨이팅 거의 있으니 참고해주세요.

 

메뉴

 

단일메뉴 ~

 

곱창전골 1인분 10,000원 착한가격

 

공기밥 보다는 대접밥을 시켜 드시는 것을 추천해요. 공기밥 + 참기름 + 김가루 뿌려서 대접에 나와서 대접밥

 

<선산곱창 맛있게 먹는 방법>

 

1.보글보글 끓을 때 야채와 곱창 먼저 자르고 김치를 넣고 잘라 주세요.

2.센불로 15분정도 끓인 후 국물이 쫄면 육수를 더 넣고 5분정도 끓이다가 중간불로 끓여줍니다.

3.곱창은 끓이면 끓일수록 부드러워지고 국물이 진해집니다.

4.남은 양념에 참기름과 김가루를 넣고 밥을 볶아서 맛있게 드세요.

 

 

조리시간 20분 정도 소요된다고 생각하면 됩니다. 정말 끓이면 끓일수록 맛있으니 오래오래 끓여드세요.

 

 

 

함께 나오는 김치도 가위로 잘라 넣어주시는 것 잊지말기

 

 

와 보기만해도 맛있겠죠? 한번 폭 끓이고 나서 육수 추가해서 조금 더 끓이기

 

 

이게 바로 대접밥 ~

 

곱창전골이랑 찰떡조합이에요.

 

오늘은 볶음밥까지 시켜 야무지게 먹어줬어요. 진짜 맛있다 ~

 

 

백년가게에도 선정된 구미 전현무계획에 나온 현지인 맛집 김태주 선산곱창 후기였습니다.

 

구미에 방문하신 분들 꼭 드셔보세요 !